Características del Grelo y sus Cuidados

Los grelos son un alimento altamente recomendado para las personas que tienen o pueden llegar a padecer anemia pues provee una cantidad muy alta de minerales esenciales, grado tal que ha sido llamada una “verdura mineralizante”; Grelo - Pedacito de Campo contienen vitamina A, B, C y E por lo que es un alimento recomendable para combatir la anemia. Cuenta con grandes cantidades de hierro, manganeso, cobre, calcio y potasio. También es muy recomendable para las mujeres que estén embarazadas, ya que son una fuente natural de ácido fólico.

Caracteristicas de Grelo

Es una planta de tamaño medio que prefiere los espacios bien iluminados sin, ser sol directo completamente.
Puede llegar a tener un crecimiento hacia los lados bastante grande, por lo que es importante ir cosechando las hojas constantemente para que se vaya controlando su tamaño.
El grelo tolera bastante bien el frío en periodos no tan largos y al ser una planta que no necesita de mucho sol directo, puedes ser fácilmente cultivada dentro de nuestros hogares.

Quieres Cuidar de tus Grelos estas son nuestras recomendaciones

Es una planta que bebe agua muy constantemente, pero es importante evitar que esta se encharque, ya que no es bueno para el nabo de donde salen las hojas. Así como el agua, esta planta requiere de una nutrición constante ya que es bastante prolífica y consume mucha energía para poder producir sus hojas, por lo que, si le restringimos este factor, puede llegar a perder sus propiedades alimenticias o bajar de calidad de estas.

No es necesario arrancar toda la planta, con cosechar las hojas que están más a la periferia es más que suficiente, se pueden consumir preferentemente las hojas, pero también es comestible su nabo. Las hojas que tienen un sabor mucho más sutil son las jóvenes (también son las más fáciles de degustar y cocinar), pero en la cocina española es mucho más común encontrar que se consumen las hojas adultas, sin llegar a ser viejas o dañadas.