Características y Usos del Té Verde

Es una de las plantas milenarias por excelencia, su uso data desde los años 250 A.C., si bien es cierto que durante el último siglo su uso se ha restringido por el mercado de los tés, esta planta medicinal de origen le brinda al humano una gran cantidad de beneficios por su consumo.

Tiene propiedades diuréticas, vasodilatadoras, antimutagénicas, ayuda a mantener en estado de alerta y para la agilidad mental, aporta una gran cantidad de vitaminas, antioxidantes y contiene una gran cantidad de fluoruros que ayudan con el esmalte de los dientes y evita la caries, así como de gran ayuda para la presión arterial.

Cuidados del té verde

Es una planta de tamaño medio, con mucha fuerza para reproducirse por lo que basta con cortes pequeños en las puntas para obligarla a crecer a los lados. Si no hacemos esto, será un proceso bastante lento para que logremos tener suficientes hojas para nuestro consumo.

• La camelia es una planta muy resistente a la iluminación directa pero también a los interiores bien iluminados (por lo menos 6 horas al día) y que tiene un enorme vigor para llenar los espacios en los que la coloquemos, por lo que es importante cuidar su crecimiento y mantenerla bien contenida en el mismo.
• Es una planta que bebe muchísima agua, si la restringimos, puede llegar a sentirse de más y llegar a detener todas las puntas de su crecimiento, aparte de perder mucho sabor y aroma. A la camelia no le gusta el frío para nada, por lo que mantenerla lejos de los sitios muy aireados o extremos no es tan buena idea.
• Preferentemente, para hacer infusiones, seleccionar las hojas más adultas y maduras, estas tienen mucho mejor sabor y aroma.

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